自制小松饼 — 家有余香
平常人的生活终究是沉闷的，尤其对于一个教师而言，一个学期里的四个月纯粹是一周一周的复制，每周都过的一模一样。不可能再像从前那样， 哪天早晨说，今天天气好，我不想上班了，于是乎就躺在阳台的摇椅上，晒着太阳，小鸟在阳台外的枝头上飞来飞去，桂花正开得芬芳，沏一壶茶就是一天；如今可有一群学生在那边的教室里等着，而且一定是张望着门口，幸灾乐祸着，嗨，老师也迟到了，或许不来了吧，太好了，今天不用上课了……这本来倒是两全其美的好事；不过，教务处那帮老爷可找着事情做了，脸上一副公事公办哀其不幸的样子，那心里别提多兴奋： 瞧，终于让咱们逮着一个，这回可轮到咱发威了……
呵呵，咱还是安安耽耽吧，沉闷归沉闷，平民生活不惹是生非也格外重要。
周末，下了整整一周的雨还在继续下着，桂花早凋了，小鸟也飞去哪儿避雨不见踪影，自从邻居家原先那棵比楼还高的香椿被砍之后，小鸟来我们这里只是做客，砍掉的那几天，一群好看的鸟（大概是一家鸟）在我家院子附近盘旋来、盘旋去，吵了很久，真是可怜的一家鸟，莫名其妙被人端了窝。
冷冷的雨，阴阴的天，家里没有一点生气，一片寂寥。
想起前些日子里买的松饼机，决定一试，算是找点事情做做，顺便给孩子做点天然绿色食品。不想，小松饼带来的却是意想不到的收获。 从调粉开始到烤熟，家里弥漫开了松饼特有的香气，甜甜的、酥酥的，空气也变得温暖，家似乎在顷刻之间就活了。孩子欢呼雀跃着每一炉的出笼，我忙不迭得加料、盛盘，当然还要拍照，以飨看客。
1.配料：一盒牛奶，5～6个鸡蛋，400克松饼粉（超市有售，也可自己用低筋粉配制），蜂蜜若干。
2.将鸡蛋、牛奶、蜂蜜与松饼粉混合，搅拌均匀。
3.松饼机插上电源，开关拧至3，预热半分钟，用刷子在烤盘两面分别刷上黄油油（也可用其他烧菜的植物油代替）
4.用勺子将粉浆舀入烤盘，至8分满即可，平摊均匀
5.盖上盖子，将开关拧至5，高火烤2～3分钟，炉盖上会冒出大量热气，伴随暖暖的香气，渐渐，热气少了，香气越发浓烈，就该关炉起锅了。
6.起锅、装盘、享受美食、家有余香……
